奈良スイーツのオススメは?

ガトー・ド・ボワ西大寺本店でケーキを食べました。

ガトー・ド・ボワ西大寺本店は、奈良県の中でも口コミが良く、午後になると多くのケーキが売り切れてしまう人気パティスリーです。

このページでは、ガトー・ド・ボワのケーキを食べた感想と店舗情報を紹介します。

パティスリー世界大会でグランプリ受賞

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺本店の口コミ

ガトー・ド・ボワの林正彦シェフは、1991年のクープ ドュ モンド パティスリー世界大会で、日本人としては初めてグランプリを受賞。

さらに、1997年のメートル・ド・パティシエ世界選手権で味覚審査第1位および特別賞を受賞しました。

奈良出身の林シェフは、全国からの出店オファーを断り、奈良市の中心部から外れた西大寺駅にとどまり、日本ならではの旬の食材を使ったお菓子を作り続けています。

洗練された外観の西大寺本店

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺本店のブログ

奈良というと、お寺や古い町並みというイメージがあり、悪い言い方をすれば「垢抜けない」イメージを持つ方も多いのではないでしょうか。

ガトー・ド・ボワの最寄駅「西大寺」の周りも、これといって特徴がない地方の住宅街という雰囲気です。

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺本店のレビュー

ところが、ガトー・ド・ボワだけは周りの雰囲気と全く異なり、洗練されたヨーロッパの店舗のような雰囲気。

お店が目に入ったときは、すぐ近くに神社があったり、古いビルがあったりするので、ガトー・ド・ボワだけが異次元にあるような感覚になりました。

ケーキを3個買ってテイクアウト

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のケーキの画像

日曜日の16時少し前に行ってみたところ、ショーケースにはケーキが少ししか残っていない状態でした。

最初はカフェでケーキを食べようと思いましたが、日曜日ということもあり、あいにく満席だったのでテイクアウトすることに。

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のケーキを買ってみた

残っていたケーキの中から選んだのは、ガトー・ド・ボワを代表するチョコレートケーキのアンブロワジー、ガトーフレーズ、ラ・シトロネルの3個。

【買い物リスト】
アンブロワジー 630円
ガトーフレーズ 460円
ラ・シトロネル 490円
消費税 126円
合計 1,706円

ケーキを食べた感想

奈良で人気のケーキ

最初に食べたケーキはガトーフレーズ。

ガトーフレーズのスポンジは、しっとりとした食感ですが、フワフワなだけではなく、しっかりとした重さもある食感。

それほど甘くない生クリームは、イチゴの酸味と甘味、スポンジの美味しさを引き立てています。

ガトーフレーズ(イチゴのショートケーキ)は、ほとんどのパティスリーで販売しているケーキ。

ショートケーキを食べると、自分好みのケーキを作るのか、お店の実力はどの程度かが分かる気がします。

甘さ控えめでフワフワしているだけのショートケーキが多くなっている気がしますが、ガトー・ド・ボワは素材の良さが分かり、しっかりとした食べごたえもある、全体のバランスが良いケーキでした。

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のケーキのブログ

次に食べたケーキは、ラ・シトロネル。1~2月限定のケーキです。

ずっしりと重いレモンクリームの下には、ミルクチョコレートのムースが。

レモンクリームは、しっかりとした酸味を感じることができます。

また、ミルクチョコレートのムースにはレモンのコンフィが少し入っているので、レモンクリームと味が喧嘩することがないのが見事。

ケーキの上に絞ってあるメレンゲは、レモンの風味をほんのり感じるレモンづくしの一品でした。

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のチョコレートケーキ

ガトー・ド・ボワの看板商品となっている、チョコレートケーキ「アンブロワジー」。

アンブロワジーは、クープ・デュ・モンド パティスリー(仏製菓世界大会)でグランプリを受賞したケーキです。

これぞフランス菓子という、濃厚な風味としっかりとした甘さが特徴。

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のショコラ

濃厚で苦味を感じるチョコレートムースの中に、ピスタチオの粒が入ったムースと木苺ジャムが。

ピスタチオムースのクリーミーさと、木苺ジャムの酸味が強い甘みを緩和しているように感じます。

かなり味が濃くて重い食感のケーキなので、日本で主流となっている軽い触感で優しい甘さのケーキが好きな方には食べにくいかも。

アンブロワジーは他のケーキより高価ですが、とても手が込んでいて濃厚な味わいだったので、高価になるのも納得の仕上がりでした。

ガトー・ド・ボワの店舗一覧

ガトー・ド・ボワ奈良西大寺のバッグ

ガトー・ド・ボワ西大寺本店

住所:奈良県奈良市西大寺南町1-19-101

電話番号:0120-48-4888

営業時間:
・ショップ 9:00~19:00
・カフェ 10:00~18:30(L.O.18:00)

定休日:木曜日・第三水曜日

ガトー・ド・ボワ ラボラトワール

住所:奈良県奈良市四条大路3-4-54

電話番号:0742-93-8016

営業時間:
・ショップ 10:00~20:00
・サロン 10:00~18:30(L.O.18:00)

※このページの内容は2019年2月に購入した時のものです。現在は、販売しているケーキや価格のほか、営業時間などが異なっている場合があります。