山本家の味噌煮込みうどん

山本屋本店で、牡蠣入りの味噌煮込みうどんを食べました。

名古屋めしといえば、味噌カツ・味噌うどん・きしめん・あんかけスパ・エビフライなど、思い浮かぶものが色々ありますよね。

また、名古屋と言えば「モーニング」。

今回は、モーニングを楽しんで、その後は色々な名古屋めしを食べたいと思っていました。

雅美は出張の移動の途中に「なばなの里ウィンターイルミネーション」を見に行って、ついでに名古屋めしを食べることに。

でも・・・悲しい事に、あまり時間がない!

JR名古屋駅周辺で食べるなら、山本屋本店の味噌煮込みうどんが良いと教えてもらい、さっそくエスカ地下街へGo!

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生まれて初めて食べる味噌煮込みうどん

山本屋本店 煮込みうどんの値段

東京生まれ東京育ちの雅美は、仕事で名古屋へ行くことはあっても、味噌カツ以外は食べたことがありませんでした。

味噌煮込みうどんは色が濃いので、味が濃そうだと思って、ずっと敬遠していたんです。

でも、実際に食べてみないと、本当のところは分からない。

平日の13時半位に、JR名古屋駅のエスカ地下街の山本屋本店さんへ。

ランチタイムが終わっていから、空いているだろうと思っていたら、16人も行列していてビックリ!

友人が教えてくれたとおり、なかなかの人気店のようです。

ここで帰ってしまうと、次に来ることができるチャンスは何ヶ月も後になってしまう。

他の美味しいお店を探すのも大変だと思い、メニューを見ながら列に並んで順番を待ちました。

メニューを見ると、コーチンや牡蠣が入った煮込みうどんは、なかなかのお値段がします。

約20分並んだところで、席に案内されました。

シンプルな煮込みうどんは税込1,296円だけど、せっかくなので季節限定の「牡蠣入り味噌煮込みうどん」を注文。

なお、注文の際に「生玉子が入りますが大丈夫ですか?」と聞かれます。

苦手な方やアレルギーがある方は、玉子は入れないでほしいと伝えましょう。

おかわり自由の漬物付き

山本屋本店の漬物はおかわり自由
【山本屋本店の漬物はおかわり自由】

注文をするとすぐにお漬物が出てきます。

漬物は、どの煮込みうどんにも付いていて「おかわり自由」とのこと。

周囲を見回すと、殆どの方が漬物に七味唐辛子をかけて食べています。

雅美もマネをして、七味をかけて食べてみました。

漬物は薄味で塩っぽさは殆ど感じず、七味をかけると味にアクセントがついて、食べやすくなります。

味噌煮込みうどんの味が濃いため、漬物の味を薄くしているのかなと思いました。

グツグツに煮えた味噌煮込みうどん

山本屋本店の味噌煮込みうどんって美味しい?

運ばれてきたのは蓋に「山本屋本店」と店名が入った使い込んだ土鍋。

グツグツと煮えたぎる音がする状態で運ばれてきます。

蓋を開けるとメニューの写真と同じ位、色が濃い味噌煮込みうどんが出現!

「こっ、これは味が濃そう!」と一瞬ひるみました。

山本屋本店に行って味噌煮込みうどんを食べてきました

店員さんが、「蓋は取り皿として使う」と教えてくれたので、汁が飛ばないように気をつけながら、蓋にうどんを取り出します。

食べやすい温度になるまで、少しのあいだ冷ましてから、いざ実食!

まずは牡蠣からパクリ☆

牡蠣と味噌の味がマッチして、プリップリの食感が美味しい~!

次にうどんを食べてみると、想像していたよりもアッサリした味。

おダシがしっかりときいた汁です。

味噌独特の甘みや塩辛さは、想像していたよりも薄く、食べやすい味に仕上がっていました。

名古屋駅の美味しいレストラン

最初はすごく美味しくて箸が進みましたが、途中から口の中が塩辛くなってきて、ときどき漬物で口直し。

他のお客さんを見ていると、かなりの割合でご飯を一緒に注文している様子。

味が濃い煮込みうどんだけ食べていると、飽きてしまいます。

口の中がしょっぱく感じたとき、白飯を途中で食べるのはとても良いと思いました。

雅美はうどんだけでお腹いっぱいになってしまいそうで、白飯は注文しませんでした。

お腹に余裕がありそうなら、白飯もいっしょに注文することをオススメします。

初めて食べた味噌煮込みうどんは、うどんのコシが強くて、見た目よりもアッサリでした。

途中でしょっぱくなりましたが、思っていたよりも美味しくて、食べて良かったと思える味でした。

名古屋で名物料理を食べたい方は、一度味わってみてはいかがでしょうか?

ひときわ目を引く特大エビフライ

山本屋本店名古屋駅の前には超巨大エビフライが

山本屋本店を出て、正面のお店のショーケースが目に入りました。

見慣れない物体が目に入り、思わず近づいて見てしまったのが、特大エビフライのタワー。

日本一!35センチ 特大エビふりゃー」。

お値段は驚きの税込6,339円!

いったい、どんな方が注文するのでしょう?ビックリしました。

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