御影高杉のショートケーキを食べた感想

※2017年4月4日に大阪の阪急うめだ本店を閉店した御影高杉ですが、御影高杉本店・神戸三宮店・西宮店も閉店すると報道されています。詳細は下記をご覧ください。

現代の名工受賞作の御影高杉のガトーフレーズ・ヌーボー(ショートケーキ)。

御影高杉の本店は、阪急御影駅の近くにありますが、三宮・西宮にも店舗がありテイクアウトができます。

お土産にも最適なガトーフレーズ・ヌーボー

御影高杉の閉店後の後継店舗はどこにある?

御影高杉のケーキは、おいしくて見た目が美しいため手土産にも最適です。

ショーケースの中央には「現代の名工 受賞作」と書かれたプレートと一緒に、ガトーフレーズ・ヌーボーが飾られていました。

神戸の御影高杉のケーキはお土産にすると喜ばれるスイーツでした

この時は東京の実家に戻る途中だったので、ガトーフレーズ・ヌーボーに保冷剤をできるだけ沢山入れてもらって、新幹線で東京まで運びました。

保冷袋に入れていたので、溶けることもなくキレイな状態で母に渡すことができて、母と2人で美味しく食べることができて大満足。

スポンジとクリームの層が美しいショートケーキ

御影高杉のオススメはガトーフレーズ・ヌーボー

ガトーフレーズ・ヌーボーは、断面の美しさに特徴があります。

きめが細かいスポンジと赤いコンフィチュール、白い生クリームの間に挟まれたイチゴで美しい層は見ているだけで美味しそう。

イチゴたっぷりの御影高杉のケーキ

カットタイプのケーキには、スライスしたイチゴがぎっしりと並んでいて、見た目も豪華です。

御影高杉のサクサクのエクレア

旬のフルーツをサンドしたエクレア。

サクサクのシュー生地がたまらなく美味しい一品です。

神戸限定で買える御影高杉のケーキ

チョコレートスポンジの苦味がアクセントになったマンゴーのムース。

夏にピッタリのスイーツです。

御影高杉の口コミってどう?

名前を忘れてしまった上の画像のケーキは、ずっしりと重く甘いクリームが本場の味。

神戸に行くと、すごく御影高杉のケーキが食べたくなることが。

そんな時は、三宮のそごう神戸店でテイクアウトしてホテルで食べています。

本店にはカフェがあり、カフェでしか食べられないミルフィーユが一番人気のメニュー。

そのうち行こうと思いつつ、御影まで移動するのがどうにも面倒で、なかなか行けずにいます。

東京や関東にも店舗はある?

御影高杉のミルフィーユは本店限定の人気メニュー

母へのお土産として買って行ったら、母がすごく喜んだので東京や関東に店舗があるか探してみました。

残念ながら、御影高杉の店舗は神戸周辺にしかありません。

大阪梅田にも店舗がありましたが、阪急うめだ本店は閉店となってしまいました。

東京では買うことができないので、神戸に行ったらぜひ食べてみてくださいね。

御影高杉が閉店に・神戸と西宮も9月末までに閉店

御影高杉の公式サイトで、2017年8月31日をもって御影本店を閉店するという告知がされています。

また、三宮のそごう神戸店は9月18日、西宮阪急店は2017年9月30日に閉店すると報道がありました(大阪・阪急うめだ本店は4月4日に閉店)。

閉店の理由は、人手不足や看板シェフの高杉良和さんの後継者不足など。

神戸の人気パティスリーが閉店してしまうのはとても残念です。まだ食べていない方は、早めに店舗に行くようにしてくださいね。

店舗一覧

御影本店
2017年8月31日をもって閉店

そごう神戸店
2017年9月18日をもって閉店

西宮阪急店
2017年9月30日をもって閉店

阪急うめだ本店
2017年4月4日をもって閉店